רוצים לקבל ממני עדכונים על סדנאות, מתכונים ומאמרים חדשים?
שם:
דוא"ל:

חלב שקדים מתובל

מרגיע ומרכך עצבים מרוטים. טוב לסובלים מנדודי שינה או סתם אחרי יום מתוח וקשה. גם ההל וגם המוסקט ידועים בהשפעתם המרגיעה והסאטווית

חלב שקדים מתובל
  חומרים:       הכנה:  
  כוס חלב שקדים (קנוי או שהכנתם לבד בבית בקלי קלות)
שמינית כפית הל טחון (אם יש לכם תרמילים - לפתוח אותם, להוציא את הגרעינים השחורים ולכתוש קלות במכתש ועלי קטן)
שמינית כפית אגוז מוסקט (הכי טוב לגרד במגרדת קטנה)
3-4 טיפות מי ורדים - אופציונלי    
     

מכניסים את כל החומרים מלבד מי הוורדים לסיר קטן ומביאים לרתיחה אחת ומיד מסירים מן האש.
מוזגים לכוס וממתיקים אם רוצים.
את מי הוורדים מוסיפים לאחר הרתיחה כדי לשמור על הארומטיות. אפשר גם לקשט עם עלי ורדים מיובשים. 
שימו לב שחלב השקדים מתקתק מטבעו כך שאין ממש צורך להמתיק.  

מצוין לוואטה
מצוין לפיטה - בייחוד עם תוספת מי הוורדים, שמצננים 
לקאפה - כדאי להכין את המשקה עם חצי כוס מיים וחצי כוס חלב שקדים ולהגדיל את כמות התבלינים ולהוסיף גם מעט ג'ינג'ר   

 
share
עוד מתכונים: