רוצים לקבל ממני עדכונים על סדנאות, מתכונים ומאמרים חדשים?
שם:
דוא"ל:

כדורי שוקולד בריאים

כדורי שוקולד בריאים

 

  חומרים:       הכנה:  
 

 

כוס שיבולת שועל דקה קלויה ל-2-3 דקות על מחבת/סיר יבשים

 

כוס שקדים (רצוי מושרים לכמה שעות או לילה)

 

רבע כוס אבקת קקאו איכותית (מי שרוצה להימנע מקקאו – אפשר להמיר באבקת חרובים, או לערבב עם אבקת קקאו)

 

5-6 תמרי מג'הול רכים

 

כף שמן קוקוס בכבישה קרה או כף טחינה גולמית או חמאת שומשום

 

מעט תמצית וניל איכותית

 

תיבולים אפשריים נוספים: הל טחון, קינמון

תוספות מעשירות: כפית ספירולינה, כפית אבקת אסטרגלוס

     

 

טוחנים קלות את כל המרכיבים בבלנדר. אני אוהבת להשאיר את העיסה קצת גסה, כדי שיהיה במה לנגוס.


אם יצא רטוב מדי – מוסיפים שיבולת שועל. אם יצא יבש מדי – מוסיפים עוד קצת שמן קוקוס.

 

המרקם צריך להיות מספיק דחוס על מנת ליצור עיגולים מוצקים ונאים

 

 

 

מתאים לפיטה
לוואטה - להוסיף קינמון או תיבול מחמם אחר
לקאפה - להמיר את התמרים בדבש, להוסיף הל וקינמון ולקלות את השיבולת שועל מספר דקות נוספות, להוספת "אגני" (חום) לכדורים

 
share
עוד מתכונים: